hvor Nebbiolo-druen har sat sit præg i århundreder

Vinen kommer fra Baden i det sydvestlige Tyskland

Blending og tapning foregår på Bodega Chandon

men 30–60 minutters iltning i en karaffel kan med fordel åbne aromaerne yderligere – især hvis den serveres i sin ungdom

marker tæt på floden har en meget varieret geologi efter flodens aflejringer gennem tiderne

Jean Claude Mouzon Champagne Reverse Brut Clan Denny hvor Nebbiolo-druen har sat sitJean Claude Mouzon Champagne Reverse Brut er en raffineret og nyskabende champagne, der balancerer det bedste fra bde sorte og hvide druer. Med en fornem blanding af 50% Chardonnay og 50% Pinot Nero viser denne cuve en fin harmoni mellem friskhed og dybde. Reverse Brut er srligt unik grundet sit hje indhold af rserve vine (60%), hvilket giver den et elegant og komplekst udtryk, der samtidig hylder Champagne regionens stolte traditioner. Smagsprofil I