viol og tobak

Destilleringen er under konstant omrøring og delvis vakuum for at forhindre karamellisering og bevare frugtens essens

Subtile noter af kaffe og mørk chokolade fra fadlagringen bidrager til en aromatisk rigdom

der navigerer i transitionen mellem tradition og modernisme på mesterlig vis

og i dag er det især hans familie

Petrus Pomerol - Magnum 1,5L, 2019 Domaine de Mourchon viol og tobakPetrus Merlot 2019 fra Pomerol er dyb, silkebld og intens, med klassisk Bordeaux dybde, jordbund og en imponerende friskhed fra den fine terroir. Om vinen Petrus er et navn, der nsten er synonymt med Pomerol, og det er isr Merlot fra dette lille hjrne af Bordeaux, der har gjort huset legendarisk. Vinmarkerne ligger p ler og grus, en kombination der giver bde power og finesse, og i 2019 var vkstssonen generelt varm nok til moden frugt, men med nok