i både egefade

og så forstår man

fin og velafbalanceret tannin

urter og krydderier så præcist

så koncentreret

Lagar do Vento - AU 79 2022 Castilla Y Leon i både egefadeOutstanding vin produceret i beskedne 300 eksemplarer. Det er skinmaceret hvidvin orangevin p 54 % Albarino, 40 % Godello %, 6 % Treixadura. Ingen intervention her, men en yderst velstrukturet og volumnis orangevin, hvor den markante kompleksitet tmmes af krydrede frugtaromaer i den ikke frugtsde retning. Her er bde klassisk citron, appelsin, men det hele bindes sammen af sarte, bitre noter. Vinen kommer fra den varmeste del af Ribeira Sacra, og er en