gule citrusfrugter og et let krydret

‘Pacènzia’ betyder netop tålmodighed på siciliansk

men vil udvikle kompleksitet og tertiære toner over 15–25 år eller længere under korrekte lagringsforhold

På ganen mødes du af en nonchalant elegance

til lyse retter af fjerkræ eller kalv

2021 Pico Ferreira, César Márquez, Bierzo Canon La Gaffeliere gule citrusfrugter og et let2021 Pico Ferreira fra Csar Mrquez er en enkeltmarksvin fra Bierzo, skabt med s lidt indgriben som muligt for at lade marken og druerne tale. Her fr du en elegant, kompleks og harmonisk rdvin, hvor gamle stokke, hj beliggenhed og skiferjord stter et tydeligt prg i glasset. Vinen er et flot eksempel p den nye, terroir drevne blge i Bierzo, hvor Menca viser sig fra sin mest raffinerede side. Smagsprofil I glasset fremstr vinen medium til lys rubinrd med