Denne vinmark er pakket ind i to næsten udtørrede floder

Terraces hentyder til det næsten unikke system

appelsinskal og tranebær

and it finishes very long and layered

2019: 94 point fra Vinous “firm and classical built wine”

Gruet Winery, Blanc de Blancs Brut NV, Santa Fe, New Mexico Santa Fe Denne vinmark er pakket indDet er ikke Champagne, men fremstillet af Gruet familien, der er udvandret fra Champagne. Den klassiske mousserende vin fremstillet kun p chardonnay druer for at opn en vin med intensitet og friskhed p alle parametre. Noterne gr i retning af grnne bler med en frisk citronnote i baggrunden. Den lange lagring fornemmes med fine brdnoter i smagen.