En fantastisk aperitif med en intens og frisk aroma

cremet havre og frisk citrus

resten er Verdello

Det meste af arbejdet i marken sker i hånden

Ad Vinum er Sébastien Châtillons personlige vinprojekt

Zmeurica 2024 L’Etranger En fantastisk aperitif med enCarignan, Cinsault, Mourvdre En af de mere sydlandsk prgede cuver i rgangen. Carignan bidrager med en let varme og dybde, mens mourvdre tilfrer jordede krydderier og struktur. Cinsault lfter helheden med saftig, livlig frugt og friskhed, som giver vinen balance og energi. Ved bning har vinen et tydeligt, sprudlende udtryk, der understreger dens levende og umiddelbare karakter. Bag vinen str det unge par Miha og Tom, som arbejder under navnet LAbsurde