anis/lakrids og et strejf af kakao og sort peber

smør og en fin nøddeagtig tone fra fad

Vinifikationen i Saint-Émilion er ofte præget af parcelvis høst og grundig sortering

fremhævet af et år med unikke klimaudfordringer og en rig historie

Efter grundig ekspansion har vingården i dag 13 hektar og drives dedikeret af Frédéric Schmitt og hans kone Myriam

Delamotte Brut En étui Delamotte Castello Bonomi anis/lakrids og et strejf afDelamotte Champagne NV Chardonnay fra Champagne er ren og elegant, med citrus, brioche og kalket friskhed fra Cte des Blancs. Om vinen Delamotte arbejder i hjertet af Champagne, tt knyttet til Cte des Blancs, hvor kridt og kalk giver de druer, der skal til for at bygge en frisk og prcis stil. I denne NV cuve er Chardonnay tydeligt i fokus, mens Pinot Noir og Pinot Meunier hjlper med fylde og struktur. Det er en vin, der typisk bygger mere p balance og