brygget på Citra

Efter modning er øllet tilsat ristet kokos

Det er et blend imellem nyt og gammelt lambic som er lagt sammen med en saison fra Brewery Nevel

Den er sammensat af to imperial stouts — én med kaffe og laktose lagret på rødvinsfade

Gamma - On Mars

‘Bedste danske hvidvin’ TESTVINDER: Paulus 2022 fra Ørnberg (v/1 stk.) lambic brygget på CitraKB 6 FLASKER OG SPAR 360, Paulus er lavet p 100% Solaris druer, som er nje udvalgt fra de bedste parceller. Vinen gennemgr en spontangring p sm egetrsfade, hvilket giver den en kompleksitet og dybde, man sjldent finder: Nse: Elegante noter af moden pre, hyldeblomst og et strejf af citrus. Gane: En cremet, fyldig krop med en flot balance mellem frugtsdme og en sprd, rensende syre. Fadlagringen tilfjer diskrete nuancer af vanilje og smr. Finish: Lang og