Audrey Brocard Cæur de Village 2019

Det er udelukkende lokale druer som Mondeuse Blanche

Drik den ved 8-10 grader

og i enkelte cuvéer en anelse Pinot Blanc

mere mineralitet og et udpræget kalket touch

Desaunay-Bissey Vosne-Romanée VV 2022 Pecorino Audrey Brocard Cæur de VillageArketypisk Vosne Romanee, lavet p 80 90 gamle vinstokke, som giver en dyb, fyldig og meget stoflig Vosne Romane med lkre noter af kirsebr, moreller, vd skovbund, violer og trffel, fyldig og bld smag med flotte modne tanniner og en lang finish Desaunay Bissey er mske den sidste hemmelighed i Bourgogne! Jeg troede ikke mine jne og smagslg for den sags skyld, da jeg efter mere end et halvt rs jagt endelig stod i Bruno Desaunays ydmyge klder og smagte