Grape juice from the 3rd pressing or more is not used

Modne oste – fx Manchego Curado eller Comté

Servér champagnen ved 8-10°C for at få den bedste oplevelse

Husets stil er kendt for sin renhed

Or rather: they "forgot it on purpose"

2007 Bollinger R.D. julegave Grape juice from the 3rdVinens frste gring foregr p egetrsfade og den efterflgende flaskelagring foregr p flaske med korkprop. Den store andel Pinot Noir giver vinen kolossal kraft og fylde, og druernes fornemme oprindelse forklarer den fantastiske kompleksitet og det superbe lagringspotentiale. Populrt sagt er Bollinger Champagne RD en Vintage Champagne frisk fra klder idet RD str for Recently Disgorged. Som udgangspunkt er dette en Grande Anne, som er lagret minimum 8 r;