Med en diameter på 28 cm og høje sider giver den god plads til sautering

Det er knive for dig

samtidig med at den er nem at holde skarp med et par strøg på strægestål

Ergonomisk længde og form: 36 × 8

let kurvede klinge giver både kontrol og fleksibilitet ved skærearbejde på skærebrættet og gør det let at flytte råvarer fra bord til pande med én bevægelse

Classic Santokukniv Vores anbefaling Med en diameter på 28Viretta Classic Santoku 180 mm er en alsidig allround kniv med japansk profil og vestlig robusthed. Den brede klinge med en let kurvet g gr den ideel til bde snit, hak og skub uanset om du arbejder med grntsager, fisk eller kd. Santoku betyder tre dyder, og kniven lever fuldt op til sit navn med sin evne til at klare de tre klassiske opgaver: skre, hakke og snitte. Klingen er fremstillet i rustfrit 5Cr15MoV stl, som er kendt for sin gode balance