Deres samarbejde med Charlie Maclean for at blende “signature” malts er blevet en stor succes og produkterne får priser i lange baner

Riesling med sødme og syre i balance

dybde og lagringsværdighed

VERDENS BEDSTE GIN

men til under det halve af prisen

2020 Spätburgunder Leistadter Kalkofen, 1. Lage, Weingut Rings, Pfalz The Culprit Deres samarbejde med Charlie MacleanVidunderlig elegant, intens og meget ren Pinot Noir med en utrolig bldhed, lngde og ekstrem mineralitet. Druerne kommer fra hjtbeliggende vinstokke fra Kalkofen marken i Leistadt, som har et udprget cool climate mikroklima og meget kalkholdig jord. Skud p vinstokkens stamme fjernes om forret, og blade fjernes nnsomt om sommeren, for at give mere sollys og luft til druerne. Druerne hstes i hnden og sorteres med omhu. Delvis afstilkning og gring med