Man finder noter af tørret frugt

der også er fyldt med dansk kultur

handlede de trøflerne videre til købmænd

da dens struktur og sødme kan modne blidt

Efter endt malolaktisk gæring bliver de 3 vine modnet i 12 måneder på nye og et til to år gamle barriques (225 l

Vacqueyras - Les Deux Amants 2022 vin til ost. Man finder noter af tørretVacqueyras Les Deux Amants 2022 er en rdvin fra Vacqueyras appellationen i det sydlige Rhne, produceret af Les Vignobles Cheron. Denne vin er en hyldest til den lokale legende om De To Elskende, hvilket afspejles i vinens navn. Vacqueyras er lavet af Grenache (+50 r gamle vinstokke) og Syrah (+25 r gamle vinstokke) og lagres p underjordiske cement tanke inden den efterflgende flaskelagring. 1960erne flyttede Denis Cheron fra Bourgogne til Vacqueyras