Vinifikationen foregår nænsomt med minimal intervention

Afslutningen er bemærkelsesværdig lang og indbydende

Vinen trives bedst ved en serveringstemperatur på 16-18°C og kan med fordel dekanteres en halv time før servering for at åbne op for de komplekse aromaer

efterfulgt af klassisk lagring 22-24 måneder på store slavonske egetræsfade (botti)

hvorefter den gennemgår den klassiske Ripasso-proces: Vinen hældes over de tørrede druerester (kvas) fra Amarone-produktionen

2024 Chateau Pesquie Cotes du Ventoux Cuvee des Terrasses Blanc Luggiano Vinifikationen foregår nænsomt med minimalChteau Pesqui Cuve des Terrasses Blanc 2024 er en frisk og elegant hvidvin fra Ctes du Ventoux, hvor hjderne ved Ventoux bjergmassivet giver klige ntter og masser af aromatisk finesse. Vinen er skabt til dig, der sger sydfransk charme med mere spndstighed og renhed end mange klassiske middelhavs hvidvine. Chteau Pesqui er i dag et af omrdets mest respekterede navne og har vret med til at lfte Ventoux til et serist kvalitetsomrde. Smagsprofil Vinen