üppige Aromen

Aprikosen und Sauerkirschen)

Geschmack: Frisch

Die Mazeration erfolgt in Inox Edelstahltanks und dauert 6 Tage bei kontrollierter Temperatur die in keinem Fall über 24°C geht

Im Mai 2010 wird eine neue Idee geboren: Oltre il Vallo

Meridionale Tre Tenute - Cuvée privata Bio Azienda Agricola Paolo Cottini üppige AromenMit seiner tiefen rubinroten Farbe und den dicken, dichten Trnen im Glas besticht er durch seine Aromen von schwarzer Johannisbeere, Bitterschokolade und Tabak. Am Gaumen ist er intensiv, warm, recht tanninhaltig und angenehm weich. Im Mund offenbart sich eine interessante aromatische Harmonie, abgerundet durch einen wrzigen Abgang von schwarzem Pfeffer. Restzucker 10,3 g L