Bruder oder Nichte - hauseigene Weine aus privaten Kellern und Qvevris gehören dazu

auch als Maceration carbonique oder Kohlensäure-Maischung bekannt

Die Experimentierfreudigkeit und Neugierde der Beiden haben in Verbindung mit viel Fingerspitzengefühl und Professionalität dazu geführt

Der reinsortige Chardonnay stammt aus Grand Cru-Parzellen im Le Mesnil-sur-Oger

Die feine Perlage ist geschmeidig-frisch und gestaltet den Abklang lebendig

Domaine Besson Givry Le Haut Colombier Thomas Puéchavy Bruder oder Nichte - hauseigeneDomaine Besson Givry Le Haut Colombier Burgund Das Herrenhaus der Domaine Besson Givry ist denkmalwrdige Wein Romantik par excellence: mit jahrhundertealten Gebudeteilen und einem imposanten Gewlbekeller aus dem 17. Jahrhundert mit 6 Meter hohen Decken. Die ebenso reiche Gegenwart der Domaine liegt dabei direkt vor den Tren des Anwesens: In Form von 30 Jahre alten Weinreben, von denen auch der Domaine Besson Givry Les Haut Colombier stammt. Auf tiefem