alles präzise und gut sortiert

Eleganz und Spannung

spontan vergoren im Tonneau

Mineralität und Herkunft

gerade mal 3

Freundeskreis Grande Cuvée 2021 brut nature Daniel Fries alles präzise und gut sortiertDie groe Cuve des Hauses, aus den drei klassischen Rebsorten Sptburgunder, Meunier und Chardonnay, ist alles andere als "klassisch". Unglaublich steinige, rauchige, geschliffene Nase mit dezenter Frucht. Nur Nuancen von Wildkirsche, Apfel, Hefe und etwas Nuss. Dennoch komplex, tiefgrndig und irgendwie ruhender als der 2019er. Das ist Schaumwein fr Fortgeschrittene und im nationalen Vergleich unglaublich viel Wein fr das Geld. Die Cuve spielt in der