Nach der Abfüllung in Flaschen werden diese abermals auf dem Weingut für ein halbes Jahr auf die Seite gelegt bevor der Chianti Riserva in den Verkauf gelangt

Mandelcrème

Traditionelle Maischegärung während 10 Tagen bei kontrollierter Temperatur im Stahltank

Der Sassicaia altert zu 33% in neuen 225lt

Seine Fruchtfülle wird von der weichen Mousse am Gaumen angenehm unterstützt und wirkt dabei frisch und saftig

12 Meses Selección Especia BIO '22 - 300cl Jahrgang:2022 Nach der Abfüllung in FlaschenVinifikation Ausbau Ausbau whrend 12 Monaten in franzsischer und amerikanischer Eiche. Degustationsnotiz Der Juan Gil Silver Label hat ein mehrschichtiges Bouquet, wrzige und rstige Dfte, mit getrockneten Frchten und Bltenduft durchschimmernd. Kraftvoll und doch erstaunlich balanciert! Er besticht durch kompakte Flle und Dichte und einem lang anhaltenden Abgang.