Passt sehr gut zu Rind

Unsere Experten lüften alle Geheimnisse rund um das beliebte Getränk und Bartender verraten ihre besonderen Cocktail-Kreationen

Die aus verschiedenen Lagen mit Lehm-

der sich harmonisch mit dem Zucker verbindet und neben den Eindrücken von Feuerstein auch die kalkige Mineralität des Bodens wiedergibt

Dieser Ortswein zeigt sich in der Nase etwas verhalten

Karl Haidle - Lemberger Kalk & Ton Gutswein 0,75l HUMULUS Passt sehr gut zu RindBeschreibung: Aus gutseigenen Weinbergen im Remstal werden die Lemberger Trauben von Hand gelesen und nach kurzer Kaltmazeration etwa drei Wochen spontan auf der Maische vergoren. Seine gut eingebundenen Tannine erhlt der Wein durch die Lagerung in mehrfach belegten Barriquefssern fr etwa ein Jahr auf der Feinhefe. Ein unkomplizierter und dennoch bereits fr diese Liga sehr komplexer Lemberger, der mit seiner Finesse Lust auf ein zweites Glas macht. Im