Der Grappa di Moscato aus der Edelbrennerei Sibona wird ausschließlich aus Moscato-Trester hergestellt

dass es in Apulien noch gute Weine für wenig Geld zu bekommen gibt

Der Nase steigen fruchtige Aromen von dunklen Beeren entgegen

spürt man eine deutliche Reife

In der Nase entfalten sich intensive Aromen eingelegter Aprikosen

2020 Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Moment – Asiatisch genießen Der Grappa di Moscato ausDie Weine von Paul Hobbs stammen von sieben Weinbergen in Sonoma County und von fnf im Napa Valley. Rebsortentechnisch konzentriert sich Paul auf die groen, edlen Gewchse Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah und Chardonnay. Eine minimalinvasive Kellertechnik ist sein Zaubermittel. Mehrfaches Auslesen am Sortiertisch, Spontangrung und keine Schnung oder Filtration ergeben schlielich die Weine, die Paul Hobbs haben mchte. Sein grter Fan ist sein Vater