Ausbau während 12 Monaten in französischer und amerikanischer Eiche

Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay von Leo Hillinger cremig und vollmundig im Abgang

Ansprechender Duft nach Röstaromen und Himbeere

Sein Geschmack ist von intensiver Frucht geprägt

Dadurch wird die Gärung nach einer Weile gestoppt und es entsteht die feine Perlage

Barbaresco Fausoni DOCG '18 - 75cl Inhalt:75cl Ausbau während 12 Monaten inVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Grung im Stahltank. Ausbau in Tonneau (Doppelbarrique), in gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Tiefgrndig und dicht prsentiert sich eine reiche Palette an Dften: Granatapfel, Feigen und Datteln, intensiver Rosenduft, Minze, Salbei und Sandelholz. Ebenso dicht, lang und kompakt ist die Wahrnehmung am Gaumen. Trotz seiner Jugend zeigt er sich mit feinkrnigen Gerbstoffen und der saftigen Sure berraschend