è un rosso fresco

A white winemaking process atypical for traditionally red varieties: Corvina

vitigni quasi scomparsi che Le Strie ha contribuito a recuperare

bread crust

macerated for 4 days with the skins

Fontana Falanghina 2024 Antonio Gismondi Trebbiano è un rosso frescoFontana la Falanghina in purezza di Antonio e Anabel Gismondi, la piccola cantina naturale di Cerreto Sannita nel Sannio beneventino. La Falanghina il grande bianco autoctono del Sannio, e qui trova un'interpretazione naturale e schietta che ne esalta la freschezza e la sapidit. Le vigne crescono su parcelle argillose esposte a sud ovest, tra i 350 e i 380 metri di altitudine, dove il microclima del Sannio, i venti umidi del Tirreno che si scontrano