Gradazione: 45

un classico intramontabile della cucina palermitana

selezionate tra le migliori del Mediterraneo e conservate sotto sale secondo i metodi artigianali della Sicilia

con un finale lunghissimo e salino

questi filetti mantengono intatta la loro freschezza e il sapore autentico del Mediterraneo

Champagne Taittinger Brut Réserve Astucciato cl.75 gambero rosa Gradazione: 45Il Champagne Taittinger Brut Rserve la cuve iconica della storica Maison di Reims, fondata nel 1932. Uno dei pochi champagne con una forte predominanza di Chardonnay (40 45%), che conferisce al vino la sua caratteristica eleganza, freschezza e finezza. Assemblaggio di oltre 35 cru, con vini di riserva che garantiscono la consistenza dello stile Taittinger. Al naso si apre con note di frutta bianca, fiori, brioche e una delicata mineralit. In bocca