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Se la cena è annullata con meno di 24 ore di preavviso o in caso di mancata presentazione
Guarnire con le verdure e le patate
crème fraiche
un bellissimo guscio nero con sfumature bluastre
Selezione di pesci e crostacei secondo mercato
Ricciola affumicata ,yogurt all'alga nori, barbabietola, amaranto Vini bianchi di Verona Se la cena è annullataFiletto di ricciola crudo, leggermente affumicato, servito a cubetti accompagnato da una salsa ottenuta da yogurt ed alga nori, cialde di barbaboetola rossa, e germogli di amaranto
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