planted in 1992 and naturally bordered

È un blend che cambia di anno in anno

after careful racking

per un'estrazione equilibrata di aromi e struttura

con una leggera trama tannica e una freschezza viva che invita al sorso

Chablis AOC 2025 Domaine de la Cadette Lagrein planted in 1992 and naturallyQuando la famiglia Montanet di Vzelay ha aggiunto un Chablis alla gamma di La Soeur Cadette, l'ha fatto con l'orgoglio di chi cresciuto a pochi chilometri dalla denominazione pi famosa della Borgogna bianca: le uve arrivano da una parcella di trentacinque anni coltivata in biologico certificato, esposta a sud est, su suoli argillo calcarei tipici della zona. Valentin Montanet lo vinifica nella tradizione chablisiana, con fermentazione spontanea a