after a short maturation period

honey and yeast

This is followed by a further refinement of 10–12 months in the bottle

summer truffle

Surface treated with olive oil and apple cider vinegar WITHOUT PRESERVATIVES

Salsiccia di fegato Berardi (Campotosto) kg 0,450 ca woo_import_1 after a short maturation periodViene prodotto in modo artigianale secondo LAntica tradizione di famiglia in Poggio Cancelli, frazione di Campotosto, con le migliori carni suine, aromi naturali senza aggiunta di conservanti e additivi chimici. Cos come le altre specialit della casa devono il loro inconfondibile sapore alla affumicatura con legno di quercia e di faggio, alla stagionatura naturale e al particolare microclima della zona. Forma a ferro di cavallo allungata, un antico