Description
Pinot Noir raccolto dai cru di Verzy e Verzenay
con un sorso morbido che risulta molto armonioso
fermentazione di 15 giorni in acciaio inox
arrosti di vitello
Consumo ottimale: 2021/2030
Sanct Valentin Pinot Bianco 2020 San Michele Appiano Cotes du Rhone Pinot Noir raccolto dai cruSt. Michael Eppan Pinot Bianco Sanct Valentin 2020 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol Alto Adige DOC Vitigni: Pinot Bianco 100% Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: fermentazione (alcolica e malolattica) per met in barrique tonneaux con macerazione sui lieviti. L'altra met invece vinifica in grandi botti di quercia. Trascorsi 12 mesi i due vini vengono assemblati per maturare altri 8 mesi in acciaio. Abbinamento:
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