perfetto liscio e in miscelazione

Lungo affinamento tra botte

con buona persistenza e finale caldo e armonico

L'Azienda Agricola Dante Rivetti è una delle cantine storiche del Barbaresco

Viti con età media di circa 35 anni

Valpolicella Ripasso Superiore “Seccal” – Nicolis Antipasti perfetto liscio e in miscelazioneIl Seccal Ripasso Superiore di Nicolis unespressione raffinata e territoriale della Valpolicella. Ottenuto con la tecnica del ripasso sulle vinacce dellAmarone, unisce eleganza e struttura, distinguendosi per precisione aromatica e grande bevibilit. Rispetto a molti Ripasso, mantiene uno stile pi fine e meno pesante. Affinamento Ripasso: rifermentazione sulle vinacce di Amarone Legno: affinamento in botti di rovere (spesso grandi botti, talvolta