con lo scopo di estrarre dalle bucce il colore e la fragranza che caratterizzano il prodotto

Il pigiato sosta nei vinificatori per alcuni giorni

Inoltre tra le prerogative di questo tipo di packaging ci sono la facilità del trasporto del vino e la facilità di conservazione anche dopo essere stato aperto

elegante e con buona rispondenza gusto-olfattiva

di cui almeno 3 di affinamento in bottiglia

Satrico Lazio IGT Casale del Giglio marzemino con lo scopo di estrarreEsame organolettico: di colore giallo paglierino, molto luminoso; al naso di notevole intensit e persistenza, leggermente aromatico, agrumato e minerale; al gusto secco, elegante e con buona rispondenza gusto olfattiva, di buona mineralit, sapido, lungo nella chiusura.