Description
Incrocio Manzoni
Guardavalle
Vinificazione: Fermentazione spontanea e 8 giorni di macerazione sulle bucce
Zona di Produzione/Provincia: Sicilia/Palermo
Vitigno: Pinot Nero
Nicola Gatta - Quattrocento Extra Brut 40 lune voria rosso Incrocio ManzoniProduttore: Nicola Gatta Zona di Produzione Provincia: Lombardia Brescia Denominazione: Vino Spumante Vitigno: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30% Vinificazione: Fermentazione spontanea delle uve vinificate in bianco e aggiunta di vini base conservati in cemento. Affinamento: Rifermentazione in bottiglia ed affinamento per 40 mesi sui lieviti. Aggiunta di 3g l di zucchero di canna dopo la sboccatura per il dosaggio ExtraBrut. Gradazione: 12,5% vol Formato:
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