carne alla griglia

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Vitigni : 84% chardonnay

bevibilità

DESCRIZIONE DEL GAVI MONTEROTONDO

Le Volte dell’Ornellaia 2019 - Ornellaia SANTAMBROGIO carne alla grigliaLe Volte dellOrnellaia 2019 Toscana Rosso IGT Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: merlot 50%, sangiovese 30%, cabernet sauvignon 20%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono vinificate separatamente in vasche d'acciaio, come la fermentazione alcolica anche la malolattiva avviene in contenitori d'acciaio. Per avere un miglior bilanciamento l'affinamento (10 mesi) avviene in parte nelle barriques usate per l'Ornellaia e in parte