Very fine bubbles that leave more space for the wine that enjoys great drinkability

revealing a vibrant wine

yet surprisingly smooth

The liquid ages for 8 months in steel

in bocca succoso e ricco di frutto

Valtellina Superiore DOCG 2011 Le Strie Covibio Very fine bubbles that leaveIl Rosso di Valtellina DOC di Le Strie il volto pi strutturato e profondo della cantina nella versione "base" della denominazione: stesso vitigno e stesse sottozone del Sassifraga Nebbiolo Chiavennasca al 95% completato da Rossola, Pignola e Brugnola, da Sassella e Valgella del Valtellina Superiore ma con un passaggio in botte grande di rovere che fa la differenza, costruendo complessit e struttura senza coprire il varietale. Al naso bouquet nitido di