senza conservanti e con l'aggiunta di sale

Perfetto per brisket

delicato ma deciso al tempo stesso

mantenendo però la giusta quantità di grasso necessaria a proteggere la carne durante le lunghe cotture a bassa temperatura

rendendo la carne incredibilmente succulenta

Copertina di Black Angus "Selezione Placido Massella" (Flat iron steak) Pezzatura:950gr senza conservanti e con l'aggiuntaQueste Flat iron steak rientrano nella Selezione Placido Massella, per la loro straordinaria marezzatura, che frutto del costante impegno del fondatore dellazienda nella ricerca e selezione dei capi che, in base ai loro particolari processi di nascita, crescita ed alimentazione, sono in grado di offrire una carne dalla qualit superlativa che esprime al massimo il prestigio Mr Beefy.