nel silenzio e oscurità più totale

chiodi di garofano

Liquore unico dal gusto inconfondibile

Al naso si apre con un bouquet ricco e complesso

mantenendo il vino rimanente fresco e pieno di gusto fino a quattro settimane

Valpolicella Ripasso “Capitel della Crosara” – Montresor cacciagione nel silenzio e oscurità piùIl Capitel della Crosara Ripasso di Montresor nasce dalla tradizionale tecnica del ripasso: il Valpolicella viene fatto rifermentare sulle vinacce dellAmarone, acquisendo maggiore struttura, intensit e complessit. Il risultato un vino elegante e morbido, perfetto equilibrio tra freschezza e ricchezza. Affinamento Ripasso: contatto con le vinacce di Amarone Legno: affinamento in botti di rovere per diversi mesi Bottiglia: ulteriore riposo prima della