con lo scopo di estrarre dalle bucce il colore e la fragranza che caratterizzano il prodotto

di buona mineralità

Al sapore si presenta secco

elegante e con buona rispondenza gusto-olfattiva

che esalta appieno il potenziale del vitigno Timorasso

Barolo DOCG Sarmassa Vigna Merenda 2019 Scarzello rosato con lo scopo di estrarreLa Sarmassa la nostra vigna storica, il cuore aziendale, un Cru particolare per le sue diverse esposizioni e terreni. Non tutte le uve di questo cru storico entrano nella composizione di questo vino, ma solo quelle delle parcelle che ogni anno danno il miglior risultato in vinificazione. Calore, struttura, finezza, questo La Sarmassa, questo sono, tradizionalmente, i Barolo di Barolo. Sarmassa Vigna Merenda un Barolo da lunghe macerazioni, estrazioni