Description
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I nostri arrosti sono ottenuti esclusivamente dal taglio reale della manza
La Costata di Manzo Sorana si ricava dalla parte più magra del lombo di Sorana
le "Pezzate Rosse" sono bovine che hanno oltre 3 anni di vita e le loro carni sono una vera rarità perché negli allevamenti non vengono allevate
in poche parole il diaframma
Macinato di Sorana prodotti unici 1 ossobuco da 0Con il macinato di sorana si preparano ottimi sughi per condire la pasta, delle polpette di carne o degli hamburger.
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