fino ad ottenere la stagionatura

Attualmente consta di 30 ettari di superfici vitate

Al naso si avvertono sentori d’arancia e di spezie

Tipico formaggio sardo a forma di pera ottenuto con latte a crudo

Il vino Angialis IGT Isola dei Nuraghi da uve stramature è il bianco dolce della Cantina Argiolas

Bottarga di Muggine Intera - Baffe 8/10 (150g circa) salame fino ad ottenere la stagionaturaLa bottarga di muggine intera un prodotto semplice ma allo stesso tempo delicato, disponibile in diversi formati, o pezzature, proponendo l'eccellenza della tradizione gastronomica sarda. La bottarga di muggine intera ricavata dalla salatura delle uova del mugil cephalus esclusivamente con sale marino di Sardegna, essiccata e poi posta in confezioni sottovuoto. Antiche fonti sostengono che la bottarga stata ideata dai Fenici, infatti furono loro i