Una volta abbattuto viene tagliato all'affettatrice da surgelato e messo in skin pack

purè di patate

A differenza del dentice comune che vive su fondali profondi ma raramente sotto i 90 metri

Per lo Yakiniku vanno affettate longitudinalmente (quindi controfibra) a fette piuttosto sottili e regolari

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Dadini di Pesce Spada pescato lenza Sicilia Mazara del Vallo wk0325 Una volta abbattuto viene tagliatoScubettata di Pesce Spada, rigorosamente a brand Mazhara, pescato nel Mediterraneo. Una volta abbattuto viene tagliato a cubetti e messo in skin pack. Non devi fare altro che scongelarlo in frigo poche ore prima, toglierlo dalla skin, scolarli con un colino, disporli nel piatto componendo la forma che pi gradisci e condirlo secondo i tuoi gusti. Il massimo della freschezza direttamente dal mare di Sicilia a casa tua