RAN ICHI o meglio conosciuto come scamone

Il Wagyu giapponese gioca un campionato tutto suo

di colore nero

adesso ti spiego perché

nemmeno per un Pit Master esperto

Ricciola pescata lenza, Sicilia, Mazara del Vallo - GLC TOP SELECTION Peso Minimo:1,05 RAN ICHI o meglio conosciutoLa ricciola appartiene allordine dei Perciformi ed alla famiglia degli Carangidi. Appartengono all ordine dei Perciformi svariate famiglie accomunate dalla presenza in tutte le specie di due pinne dorsali, la prima con raggi spinosi, la seconda molle. La rimanente parte del corpo ricoperta da pi scaglie a bordo seghettato (ctenoidi). Considerata il pi pregiato tra il pesce azzurro ha carni importanti, ottime da crude in tartare, carpaccio, perfetta