Primi di Mare

Abbinamento : Secondi di pesce e Secondi di carne bianca

Processo di fermentazione: I grappoli sono selezionati a mano sul tavolo vibrante e raffreddati con neve carbonica

Le uve impiegate per la sua vinificazione sono quelle rare di Tocai Friulano pure al 100%

salumi e formaggi stagionati

Brandy de Jerez “Grand Duque d'Alba” XO Solera Gran Reserva - Williams & Humbert (0.7l) RAVERA Primi di MareAlcol: 40% Formato: 0. 7l Temperatura di servizio: 18 22 C Momento per degustarlo: Dopocena Tipologia: Distillato NOTE DI DEGUSTAZIONE Mogano carico e intenso alla vista, con ricordi ebano brillanti. Complesso e articolato il bouquet olfattivo, contraddistinto da note di uva passa, prugne essiccate e vaniglia, cui si aggiungono sfumature terziarie preziose e nobili. Il palato maestoso, ma allo stesso tempo anche morbido e vellutato. Estremamente