Il risultato è un bianco di grande purezza aromatica

fedele all'annata 2023: bolla finissima e ovattata

which Francesco Brezza dedicates to a long-neglected grape variety

il più strutturato e longevo dei dieci cru della regione: prende il nome dall'iconico mulino a vento che domina le vigne tra Romanèche-Thorins e Chénas

su suoli di matrice calcarea e vulcanica (le rocce magmatiche che danno ai vini euganei la loro identità)

CCC Toscana IGT 2021 Ser'Enzo Terrano Il risultato è un biancoIl CCC di Ser'Enzo nasce a Lucignano dAsso, nel comune di Montalcino, tra le Crete Senesi e la Val dOrcia, alle pendici del Monte Amiata. CCC il super Cabernet della cantina, prodotto solo nelle annate meritevoli e in quantit estremamente limitate. Nasce da una vecchia parcella in cui Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Carmnre convivono mescolati tra loro, senza una proporzione definita. Una scelta identitaria, che privilegia lespressione del