dove i segreti dell'universo ti aspettano

scoprirono uno storia

allora ogni uomo vuole il guadagno

sulla rivista di Mario Broglio "Valori Plastici"

Insieme a Helen Goh

Grammatica illustrata della cucina italiana::Storia e ricette di 250 piatti simbolo guastalla_surabhi dove i segreti dell'universo tiUn repertorio immenso, codificato scientificamente, dal quale abbiamo scelto i 250 piatti che meglio rappresentano il nostro Paese. Una gastronomia, quella nazionale, figlia di incontri, scontri e scambi, caratterizzata dalla grande diversit che ogni territorio e regione porta con s, per un quadro quanto mai variegato, in gran parte noto in tutto il mondo. Dalla carbonara allamatriciana, dal porceddu allinsalata russa, dai tortellini alle lasagne,