Le uve vengono vendemmiate a mano e lasciate macerare sulle bucce per qualche giorno in vasche di cemento

with a 21-day maceration characterized by minimal interventions and very delicate pumping over

Sparkling wine produced from healthy and well-cultivated Glera grapes

Il vino è Sangiovese in purezza (95%) con un tocco di Canaiolo (5%)

born in Morro d’Alba from a small vineyard managed with great agricultural care

Champagne Le Rosè de Crugny 2020 Georges Fleury Trentino Alto Adige Le uve vengono vendemmiate aQuesto Ros dassemblaggio nasce sulla base de LExtra, arricchito da una piccola percentuale di Pinot Meunier vinificato in rosso, che ne definisce carattere e profondit. Al naso ricco e leggermente vinoso, con sentori di frutti rossi come il lampone, affiancati da pompelmo rosa e da sottili note balsamiche che ne ampliano la complessit. Il sorso pieno e saporito, avvolgente ma teso, con una struttura che rende questo Champagne estremamente