tenuta da Carlo Vecce

non trova mai nulla che lo diverta

E gli altri

Contiene anche una guida rapida che ti accompagna nell’utilizzo dei due volumi

Una storicizzazione dunque del fascismo come una tipica espressione dei fermenti creati (in Italia come altrove) dalla Grande Guerra

Best of Alain Ducasse pascual_andres tenuta da Carlo VecceAlain Ducasse in 11 ricette che sono grandi classici dell'alta cucina, ovvero i piatti che ne hanno decretato il successo nei migliori ristoranti nel mondo. Il volume introdotto da una breve storia del percorso gastronomico dello chef ormai entrato a far parte del mito e dalla sua biografia. Segue un vero e proprio corso di alta cucina, illustrato passo a passo con fotografie raffinate, per riuscire a preparare a casa le ricette di un grande maestro