Giulio Zavatta

José Luis Serrano

Pagine: 192 a colori

Intermezzo 23 è l’unica animazione integrale

persi sulla spiaggia o portati dai fiumi

Massimo Pulini Flaneur. Tra i volti del tempo. A cura di Sabrina Foschini Nicola Calzaretta Giulio ZavattaChi il flneur? Un girovago o un poeta, un fannullone o un esteta, un sognatore o un realista? Secondo Balzac la flnerie non una posa ma una disciplina vera e propria associata al cammino, che lui definisce gastronomia dellocchio. Il flneur, dal palato, ovvero, dalla pupilla esigente, si serve alla tavola vasta di una citt, un buffet aperto da piluccare, scansando i piatti celebri, per saggiare con le dita quelle pietanze rare, di cui si ignorano gli