L’approccio alla vigna

la leggenda

In bocca è uno schiaffo di secchezza sapida

note dolci

i ragazzi di Voltumna praticano convintamente un'agricoltura biodinamica

Red Bild Pinot Grigio - Bannwarth vini rosati L’approccio alla vignaDescrizione Siamo a Obermorschwihr, Alsazia. Qui, dal 1950, la famiglia Bannwarth cura vigne e vini con un fare artigiano e creativo, da sempre altamente rispettoso dei cicli della natura. In vigna si lavora seguendo il metodo biodinamico. Da terreni vitali, ricchi di umore e biodiversit, nascono uve splendide, raccolte a mano alla loro piena maturazione. In cantina si prosegue con un approccio naturale, che esclude l'utilizzo di coadiuvanti o