la minerale freschezza del terroir e la ricchezza del gusto

acidità e tannini sono ben equilibrati e le caratteristiche per un lungo invecchiamento ci sono tutte

con note mielate

Alla vista

una frittura

Adriano Gigante Friuli Pinot Grigio Ramato 2023 Montepulciano la minerale freschezza del terroirVendemmia manuale con selezione delle uve, prima decade di settembre. Dopo diraspa pigiatura con contemporaneo raffreddamento, segue macerazione con le bucce per circa 12 ore a 8 C. Successivamente, il succo con riflessi ramati ricavato dalla soffice pressatura viene lasciato decantare staticamente per 24 48 ore. Segue su mosto limpido, la fermentazione alcolica, condotta a basse temperature 16C per 20 giorni in recipienti dacciaio. Dopo il vino sosta