rich in flint and limestone

naso fragrante di amarena

ma quando viene spremuto delicatamente prima che il colore e i tannini delle bucce abbiano il tempo di estrarsi

It is the most direct and pure expression of Oronce de Beler's artisanal style

it has become one of the best value-for-money wines in Fattoria San Lorenzo's entire range

Bourgogne Blanc AOC 2023 Sextant - Julien Altaber Passerina rich in flint and limestoneIl Bourgogne Blanc di Sextant lo Chardonnay che rappresenta il cuore della produzione bianca di Julien Altaber: uve da parcelle della Cte de Beaune, il territorio che confina con i grandi nomi del Borgogna bianco, vinificate con fermentazione spontanea e affinamento in barrique esauste di almeno sesto passaggio nelle cantine di Dominique Derain a Saint Aubin. Niente solfiti aggiunti, niente legno nuovo, pochissimi interventi: il vino il risultato