Il nuovo vino viene affinato in botti di rovere per un periodo minimo di 36 mesi

Affinamento di 42 mesi sui lieviti

Vitigni: Cannonau 85%

Proprio lì la cantina ha deciso di piantare questa vigne di 5400 metri quadrati

Produzione per anno: 11

Rossj Bass 2021 Gaja Langhe DOP MERLOT Il nuovo vino viene affinatoGaja Rossj Bass 2021 Langhe DOP Tipologia: Bianco Classificazione: Langhe DOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: La fermentazione si svolge in acciaio per circa un mese. Il vino affina poi in barrique per un periodo minimo di sei mesi Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: Astice, Antipasti di pesce e crostacei, tagliolini al tartufo, carni bianche e delicate. Anno: 2021 Gradazione: 13. 5% Formato: 0,75 lt Servire a: 10 12C