Description
Consumo ottimale: 2023/2029
Vitigni: Pinot Noir 62%
Cantina: Bersano
sapido e allo stesso tempo ricco e complesso con lungo appagante finale minerale
Abbinamenti: primi di terra
Piano dei Daini Etna Rosso DOC 2019 Brut 'P2' Consumo ottimale: 2023/2029Tenute Bosco Piano dei Daini 2019 Tipologia : rosso Denominazione: Etna Rosso DOC Vitigni: Nerello Mascalese 90% e Nerello Cappuccio 10%. Regione: Sicilia Abbinamento consigliato: carni alla brace, affettati, primi e secondi di carne. Vinificazione ed Affinamento: i grappoli dopo la raccolta vengono diraspati, dopo una soffice pigiatura il mosto fermenta in vasche d'acciaio per 15 giorni, dopo la fermentazione alcolica svolge la malolattica in
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